Отправлено: 06.02.24 00:49. Заголовок: фритюрниця професійна купити

Ресторане обладнання включає різноманітні пристрої, які потрібні для ефективного функціонування кухні та обслуговування відвідувачів. Ось кілька видів обладнання та їх функції:

1. Комбінований пароконвектомат. Пароконвектомат для приготування страв – це професійне кулінарне обладнання, що поєднує можливості приготування страв парою і з використанням конвекції. Він призначений для приготування різних страв методом комбінованого повітряно-парового впливу. Пароконвектомати широко використовуються в ресторанах та великих кухнях, дозволяючи домагатися рівномірного приготування страв, зберігаючи їх вологість та поживні властивості.

2. Конвекційна духова шафа. Конвекційна піч – це техніка, що застосовує конвекцію для рівномірного прогріву та приготування страв. Вона має вбудований вентилятор, що забезпечує циркуляцію гарячого повітря усередині камери. Це гарантує рівномірне приготування страв та підрум'янювання до ідеального стану.

3. Піч для піци. Піца піч – спеціалізоване обладнання для приготування піци. Варіанти включають газові, електричні або дров'яні забезпечуючи необхідну температуру для швидкого та рівномірного запікання тіста та інгредієнтів.

4. Плита з індукційною технологією. Плита з індукційною технологією ґрунтується на електромагнітних полях для нагрівання. Професійні моделі призначені для інтенсивного використання на кухні, гарантуючи швидке та точне нагрівання посуду.

5. Гриль із притискною функцією. Гриль з притискною функцією – це апарат для приготування страв з обох боків. У його комплектації є верхні та нижні гриль-пластини, які забезпечують рівномірний тиск на продукт, що створює апетитну кірку та прискорює процес приготування.

6. Сувід. Сувід – технологія приготування при низьких температурах, який передбачає тривале перебування продукту у воді при постійній температурі. Цей метод забезпечує рівномірне прогрівання та збереження вологості, що робить страви неймовірно ніжними.

7. Розстоювальна шафа. Розстоювальна шафа необхідна для процесу підйому тіста перед приготуванням. Шафа забезпечує оптимальні умови для піднімання тіста, даючи йому необхідний час та тепло для забезпечення необхідної структури та смаку.

8. Професійні плити із газовим обладнанням. Газові плити призначені для інтенсивного застосування на кухні. Вони забезпечують точне регулювання тепла і дозволяють готувати різні страви одночасно на різних конфорках.

При цьому варто виділити, що ви отримуєте шанс купити обладнання з категорії фритюрниця професійна https://np.com.ua/product-category/teplove-obladnannya/frytyurnyczi-profesijni/ , а зробити це можна за посиланням на ресурс офіційного імпортера товарів такого призначення в Україні.